Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Надежда из города a376e68d-724a-4472-be7c-891bdb09ae32
Вопрос задан 01 06 2023 238 просмотров

Аппарат пончиковый автоматический СИКОМ ПРФ-11/900 (D36) (ПРФ-11/900 (плунжерная пара D36мм)) - код (126398)

Здравствуйте, подскажите, делаем пышки на данном аппарате. Тесто изготавливаем сами, не смесь. Получаются не такими воздушными как хотелось бы. Могли бы по рекомендовать рецепт для них, именно дрожжевых пончиков.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Здравствуйте, Надежда!

Рекомендованные рецепты пышек описаны в руководстве по эксплуатации аппарата (высылаем его вам на электронную почту).
Например, рецепт традиционных пышек ниже.
Рецептура:
Мука пшеничная в/с - 1000 г.
Дрожжи прессованные - 10 г.
Соль - 15 г.
Сахар - 50 г.
Масло растительное - 40 г.
Вода - 750-850 г.
Способ приготовления.
Дрожжи крошат, разводят тёплой водой, добавляют сахар, соль, муку и растительное масло. Тесто замешивают до однородной массы и состояния очень густой сметаны. Далее тесто оставляют для брожения в тёплом месте до увеличения в объёме в 2-3 раза. Затем тесто обминают и дают ему подняться второй раз. Далее ещё раз обминают и загружают в дозатор аппарата.
Для подробной консультации вы можете связаться с нашим бренд-менеджером Ларисой Юрковой: 8-985-103-91-23, yurkova.l@trapeza.ru
Похожие вопросы
Марат
Из города Астана
21 12 2017
478 просмотров
Здравствуйте Интересуют следующие позиции Ванна моечная, габариты 530*530*400 Полка настенная, открытая нержавеющая Какие есть Плита электрическая, 4х конфорочная Параконвекционная печь размеры, 750*773*675 Шкаф холодильный ориентировочно размеры - 595*740*1935 Стол пристенный, размер 1200*600*870 Сроки, чем быстрее, тем лучше
Марина
10 12 2020
304 просмотра
Здравствуйте, цена на сайте актуальная? Спасибо
Ширшов Евгений Анатольевич
Из города Санкт-Петербург
20 11 2013
1032 просмотра
Другое Код (86025) - Диспенсер д/стаканов 120-300мл, D58/80мм, вертикальный, голубой
Можно ли использовать данный диспенсер для бумажных стаканов с диаметром горлышка 80 мм
Стулова Славна Александровна
Из города Чебоксары
09 04 2015
1021 просмотр
Здравствуйте интересуют запчасти на посудомойки:Деталировка во вложении:1) Посудомоечная машина KROMO KP151E:- Помпа с эл. двигателем 9800 (P Code 88106)- Панель управления:деталь 44740 (P Code 50571)деталь 44735 (P Code 50570/C) 2) Посудомоечная машина Winterhalter GS640:- Помпа с эл. двигателем
Ольга
Из города Нижний Новгород
01 09 2019
349 просмотров
Другое Код (149403) - Шпилька для en, 16 уровней, одинарная, открытая, нерж.сталь 430, колеса, сварная, направляющие по длинной стороне
Под какой размер гастроемкости эта шпильках?
Антон Валерьевич
Из города Узбекистан, Ташкент
20 09 2012
699 просмотров
Слышал, что Ваша компания хочет открыть филиал в Узбекистане. Правда ли это??? Если да, то хотелось бы узнать по подробнее. Спасибо.
максим
Из города уфа
16 06 2016
849 просмотров
Вышлите на эл. почту коды ошибок lainox hve 061p
Кузнецова Татьяна Павловна
Из города Кострома
10 04 2014
914 просмотров
Добрый день! У нас фризер для мягкого мороженого ice cream BQ333T, Объём танка:2х8,6л.,Объём цилиндра:2х2,9л. Подойдут ли ваши смеси? И сколько нужно разводить смеси для полной загрузки, и в каком соотношении с водой?
Сергей Павлович Евсеев
Из города Aстрахань
29 07 2016
763 просмотра
Павел
12 02 2023
216 просмотров
Здравствуйте, есть информация о болтах крепления ручки?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img