Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Тигран Е. из города Москва
Вопрос задан 28 08 2005 923 просмотра

Отличия

По каким критерием различают кафе от ресторанов?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На практике часто стирается грань между форматами кафе и ресторана. Хотя основные критерии их отличия предусмотрены московским городским строительным нормам «Предприятия общественного питания» МГСН 4.14-98 (в редакции 4.09.01 г.)

- ресторан – это предприятие питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, и повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха посетителей. По ассортименту реализуемой продукции рестораны подразделяются на: рыбный, пивной, с национальной кухней и т.д.

- кафе – это предприятие по организации питания и отдыха посетителей с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе-молочная; по контингенту на – молодежное, детское и др.

Похожие вопросы
Елена
Из города красноярск
01 09 2019
346 просмотров
Другое Код (158768) - Карамель леденцовая «АРБУЗ», 25 гр.
Добрый день! Подскажите пожалуйста, как приобрести карамель леденцовую 2Арбузики", 25г. Желательно уже в Красноярске. в офисе мне сказали, что их сняли с производства.В короткий срок нужны, так как сезон в парке заканчивается совсем скоро. +79029295768 Елена
Максим
Из города Воронеж
10 08 2021
218 просмотров
Добрый день! 27.07.2021 я писал на почту по поводу восстановления логина и пароля, но ответ так и не поступил
Наталья
Из города Челябинск
24 04 2024
65 просмотров
Какова длина рабочей поверхности и общая длина с ручкой?
Павел
12 02 2023
195 просмотров
Здравствуйте, есть информация о болтах крепления ручки?
денис
Из города Москва
15 04 2021
327 просмотров
Бикбаев Булат Маратович
Из города Уфа
23 12 2014
1397 просмотров
Другое Код (17210) - Льдогенератор д/куск.льда, 155кг/сут, бункер 65кг, вод.охл., куб.A
интересует количество расходуемой воды для данного льдогенератора, а также этой же модели но с воздушным охлаждениемеще интересен этот показатель для модели GВ 1555 W и GВ 1555 Aспасибо!
Дмитрий
Из города Пермь
11 04 2022
216 просмотров
Треснул клапан 04100072 на кофемашине AURELIA WAVE T3 2GR 380V. Можно ли заменить данным клапаном?
Ольга
Из города Зеленоград
11 01 2017
669 просмотров
У Вас есть щетки для чистки гриля?
Анна
Из города Москва
08 05 2023
199 просмотров
Здравствуйте можно узнать сколько углеводов и сахара в продукте на 100гр
Коренев Михаил Михаилович
Из города Петрозаводск
20 01 2011
1100 просмотров
Можно-ли комплектовать стол другими гастроёмкостями GN1/3, 1/6, 1/9 и что для этого нужно?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img