Каталог товаров
27616 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Тигран Е. из города Москва
Вопрос задан 28 08 2005 972 просмотра

Отличия

По каким критерием различают кафе от ресторанов?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На практике часто стирается грань между форматами кафе и ресторана. Хотя основные критерии их отличия предусмотрены московским городским строительным нормам «Предприятия общественного питания» МГСН 4.14-98 (в редакции 4.09.01 г.)

- ресторан – это предприятие питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, и повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха посетителей. По ассортименту реализуемой продукции рестораны подразделяются на: рыбный, пивной, с национальной кухней и т.д.

- кафе – это предприятие по организации питания и отдыха посетителей с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе-молочная; по контингенту на – молодежное, детское и др.

Похожие вопросы
Мещеряков Дмитрий
Из города Москва
21 09 2012
1112 просмотров
Добрый день. Скажите как происходит техническое обслуживание и ремонт кофеварки.
Артем
28 01 2022
407 просмотров
У сковороды есть дополнительная ручка?
Алексей
Из города Самара
11 10 2016
887 просмотров
Другое Код (63466) - Смесь пищевая для приготовления карамельной глазури для яблок, «Малина», 425г., пластиковое ведро
Добрый день. В данный момент пользуемся карамелью на патоке др. Производителя. Хотим приобрести эту смесь. Есть ли у Вас рецепт как правильно ее приготовить чтобы она несползала через определенное время. Спасибо заранее за ответ. Тел. 89276563344
наталия
Из города г. волгоград
11 04 2006
944 просмотра
Срочно нужен рецепт блинного теста. Можно ли его приобрести?
Настя
Из города Ханты-Мансийск
29 06 2014
872 просмотра
Пожалуйста! Отправьте по электронке инструкцию чистки аппарата Twin Wind II
Христина
Из города москва
04 04 2017
695 просмотров
Есть ли у вас детали на блендер HAMILTON BEACH HBH850-CE ? Нужен механизм на мерном чтаканк или мерный стакан в сборе!
Юлия
Из города Норильск
20 09 2005
1078 просмотров
Если заказать оборудование по изготовлению - сахарной ваты, попкорна и блинов, будет ли скидка? И поскажите, цены на оборудование у вас указаны с НДС или нет?
Олег
Из города Тучково
14 07 2018
500 просмотров
Другое Код (40976) - Открывалка для банок настольная, нерж.сталь
купить для столовой открывалку для банок настольная
Андрей
Из города Москва
17 02 2020
346 просмотров
Другое Код (129739) - Термостат погружной, без ванны, sous vide, для 30л
Добрый день! подскажите, пожалуйста. Если мы сейчас запросим у вас счёт, а завтра его оплатим. Когда мы сможем получить термостат? Спасибо!
Максим
Из города Екатеринбург
25 03 2020
714 просмотров
Добрый день. Меня интересует автомат сладкой ваты без продовца. Хотелось бы узнать сколько будет стоить это автомат мне в Екатеринбурге?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img