Каталог товаров
119340 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Ирина из города Волгодонск
Вопрос задан 06 04 2010 1195 просмотров

о миксере планетарном

Еще раз здравствуйте! Спасибо за каждый раз исчерпывающие ответы. Наткнулась в поисках нужного оборудования на вашем сайте на понятие "миксер планетарный". Что это такое? Вернее, можно ли его использовать для профессионального изготовления молоч. коктейлей? И отличается ли % взбитости коктейля в миксере и фризере?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Ирина!
Миксер называется планетарным из-за характера движения, которое осуществляет его рабочий орган. Во время работы насадка движется по внутреннему объему дежи и в то же время поворачивается вокруг своей оси против направления своего движения.
Планетарные миксеры применяются при изготовлении теста, кремов, различных кондитерских масс и соусов. Для приготовления молочных коктейлей же аппараты данного типа не используются.
Миксеры для молочных коктейлей Вы можете найти у нас в каталоге, в разделе "миксеры для молочных коктейлей". Фризеры в основном предназначены для производства мягкого мороженого, но есть и универсальные аппараты,  например, модель 824 Sani Serv, США. Этот фризер предназначен для производства мягкого мороженого, шербета, замороженной крошки, замороженных йогуртов, коктейлей. 

Похожие вопросы
артем
Из города пятигорск
16 05 2008
774 просмотра
не могли бы вы прислать прайс с ценами и фотографиями на оборудование кафе бар ресторан и фаст фуд
Андрей Александрович
Из города Мариуполь
21 02 2007
849 просмотров
какое время необходимо для приготовления 10 курей
Игорь Колесников
Из города Москва
23 10 2008
1201 просмотр
подскажите пожалуйста,есть ли у вас в наличии ванны, которые в точности похожи на "ванны моечные" но с теплоизолированными стенками и сливом,для временного хранения льда. спасибо
Архипов Александр Владимирович
Из города Тамбов
10 04 2011
897 просмотров
Здравствуйте, пришлите пожалуйста принципиальную схему посудомоечной машины DIHR model HT 11
наталья
Из города чита
16 01 2017
665 просмотров
Технологическое оборудование Код (98501) - Фризер для мороженого, слаша, 1 ванна 6л
Цена этого аппарата?
Николай
Из города санкт-петербург
30 01 2018
441 просмотр
Технологическое оборудование Код (125832) - Витрина холодильная встраиваемая, l0.60м, 2 полки стекло, +5/+10С, дин.охл., нерж.сталь, led подсветка, прямое стекло
непонятны габариты, раскройте пожалуйста тему, где высота/глубина/ширина. Через сколько дней после оплаты она будет в спб
Таротин Алексей Анатольевич
Из города Архангельск
13 12 2011
897 просмотров
Добрый день. Купольная посудомоечная машина Zanussi LS 14, выдает ошибку С8. В инструкции нет расшифровки. можено выслать расшифровку ошибок. Спасибо.
татьяна
Из города Москва
06 11 2022
178 просмотров
можно ли использовать водонагреватель гейзерный 13.5 л для приготовления фиточаев в небольшом кафе?
Забалуев Сергей Вячеславович
Из города Москва
15 09 2011
761 просмотр
Добрый день! Технический вопрос по ледогенераторам кубикового льда Hoshizaki DIM-30DE: Согласно инструкции для ледогенератора Hoshizaki DIM-30DE необходимо подключение воды давлением мин. 0,5 бар. В нашем случае ледогенераторы стоят в лифтовых холлах, где отсутствует возможность подключения воды. Можно ли установить автономный накопительный бак чистой воды сверху ледогенератора тем самым обеспечить водоснабжение самотёком. Данный бак будет пополняться вручную службой эксплуатации.
Виктория
Из города Ессентуки
25 01 2008
1030 просмотров
какого объема гастроемкостями можно комлпектовать этот стол?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img