Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Денис из города Казахстан
Вопрос задан 08 12 2005 920 просмотров

83LI - шкаф расстойный .

Необходим ли расстойный шкаф для расстойки заготовок для пиццы? Как расстойка влияет на качество конечного продукта?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Необходим ли расстоечный шкаф для пиццы?
Да, если у Вас основа для пиццы из дрожжевого теста.
Расстоечный шкаф - это закрытый объем с температурой до 40 С.
Расстойка в расстоечном шкафу происходит быстро равномерно, без "заветривания " тестовых заготовок.
Расстоечный шкаф рекомендуется подбирать таким образом, чтобы на него можно было поставить печь для пиццы. Такое расположение экономит производственные площади. Можно предложить фирму Zanolli - расстоечный шкаф CIT 6 FCL
габаритные размеры 1370х910х940 мм.
Или эконом. вариант - фирма Garbin - 94LI
габ. р-ры 896х680х686 мм

Похожие вопросы
Айгуль
Из города Челябинск
28 11 2005
834 просмотра
Добрый день. Поступила ли информация по ценам и срокам доставки на автоматы для выпечки блинов La Monferrina С-1, С-2, С-3 ?
Елена
Из города омск
12 03 2009
1167 просмотров
здравствуйте!желаем готовить омлеты/на линии раздачи/.оборудование???
Сергей
Из города дзержинск
08 11 2017
442 просмотра
Технологическое оборудование Код (112551) - Мясорубка электр., 140кг/ч, 1 нож, 1 решетка, реверс, защ., нерж.сталь, 3 насадки, настольная
нужен нож как запчасть.
Ильсур
24 12 2021
198 просмотров
Добрый вечер. Иметься ли к данному лотку крышка в комплекте или для заказа.
Андрей
Из города Калуга
10 04 2010
813 просмотров
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, как долго нагреваются подобные грили
Болотов Борис
Из города Астрахань
21 04 2008
824 просмотра
Добрый день.В данной модели используются гофрированные пакеты.Как они выглядят и годятся ли они для упаковки нарезанной колбасы и сыра? Если годятся,то где их можно приобрести в г.Астрахань?
Ксения
Из города Ростов-на-Дону
05 05 2005
1660 просмотров
Прочитала, что такие средства есть. Бывают двух видов ультразвуковые или химические. В Болгарии каждый владелец ресторана обязательно использует. Подскажите, где можно купить?
Алексей
Из города Самара
23 06 2010
727 просмотров
Очень нужна электрическая схема пароконвектомата Rational CM 61. Можете помочь?
Роман
Из города Курган
02 06 2019
330 просмотров
Технологическое оборудование Код (109182) - Гриль электрический контактный, 1 зона 0.15м2, поверхность гладкая+гладкая хром+тефлон, настольный
Здравствуйте, нужны запасные части для гриля Azimut FTHC 30 ED+KD 30 T. Покупался у вас.
Владимир Александрович
Из города Москва
14 06 2017
490 просмотров
Ошибка NELT. Первая буква как"П" на индикаторе

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img