кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1446 просмотров

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Бурков Олег Анатольевич
Из города Красноярск
03 08 2014
836 просмотров
Прошу выслать схему на льдогенератор Brema cb184a-q
Максим
Из города Воронеж
14 04 2019
366 просмотров
Здравствуйте, вышлите пожалуйста мануал для пароконвектомата lainox hme061p
Азамат
Из города Жуковский
23 06 2016
842 просмотра
Другое Код (55924) - Машина д/вакуумной упаковки настольная, 1 камера 330х335х100мм, 1 шов 315мм, эл.упр., гладкие пакеты, насос 4м3/ч
Добрый день. Подскажите есть ли у вас в наличии ваккумные пакеты для ваккуматора multiple 315 и сколько стоят ?
Алексей
Из города Челябинск
06 01 2018
629 просмотров
Другое Код (122474) - Дозатор для соусов heinz, порция 25мл, объем 2.5 литра, настольный
Добрый день! Расскажите пожалуйста подробности акции купи дозатор и верни его полную стоимость! спасибо!
рита
Из города Казань
07 02 2024
177 просмотров
Исса
Из города Москва
04 10 2023
182 просмотра
Сергей
Из города Севастополь
05 02 2016
1089 просмотров
Мармит цилиндрический для подогрева соусов для пиццы.Объём - 4л. Рабочая температура - до +120С. Есть ли в наличии и какая его цена?
Глеб
Из города Тверь
25 05 2017
591 просмотр
Брал у вас очень давно ,через фирму которой уже нет ,аппарат попкорна jetstar popcorn poppers39 series вот серийник 131557 , документы на него утеряны при переезде , помогите с восстановлением пожалуйста !)
ganzorig
Из города mongolii
12 05 2013
754 просмотра
Виктория
Из города Москва
10 03 2021
295 просмотров

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img