кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1466 просмотров

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Айдер
Из города Симферополь
05 11 2022
219 просмотров
Трофимов Антон Сергеевич
Из города Санкт-Петербург
13 06 2012
1009 просмотров
Здравствуйте! Мне хотелось бы узнать когда планируется ближайшая кулинарная выставка в Санкт- Петербурге, в которой будет принимать участи ваша компания? Очень бы хотелось бы посмотреть в действии оборудование для конусной пиццы! Спасибо
Олег
Из города Чита
07 06 2016
726 просмотров
Другое Код (86404) - Плата силовая вспомогательная B-Cream
На моей плате написана версия софта Vers.0.21. У вас на плате какая версия? Если версии разные повлияет ли это на работу аппарата?
Слава
Из города Москва
21 08 2019
390 просмотров
У меня пишет перегруз мешалки что делать
Жуков Сергей Сергеевич
Из города Бобруйск
04 01 2014
689 просмотров
Добрый день!Подскажите пожалуйста, я хочу у Вас приобрести аппарат сахарной ваты, у Вас есть доставка товара по Москве или мне надо будет приехать в офис или на склад чтобы его забрать?Заранее благодарен за ответ!Удачного дня!
Максим
Из города Самара
14 12 2019
347 просмотров
Другое Код (97027) - Шкаф шоковой заморозки/охлаждения/размораживания/расстойки, 10gn1/1(en), агрегат воз.охл., загрузка 40/50кг, сенс.упр., щуп, ножки, дин.охл., дверь пр
Здравствуйте нет ли у вас инструкции в электронном виде
Мартиросян Карен
Из города Москва
25 01 2024
131 просмотр
здравствуйте! а сколько (стаканов ) штук в коробке?
Александр
20 11 2023
173 просмотра
Имеется ввиду, что объем на выходе варьируется в нескольких эспрессо подряд. Тогда дело в чем?
Андрей
Из города Санкт-Петербург
29 01 2024
138 просмотров
Добрый день, если под заказ, сколько по времени ждать?
Слепцов Марат
Из города Москва
12 06 2023
180 просмотров
Какая высота аппарата вместе с ловителем?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img