кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1497 просмотров

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Екатерина
Из города Бийск
01 04 2022
240 просмотров
Добрый день! У нас возникла потребность в Катрил А марка Н в количестве 1 т., Катрил В марка Н в количестве 1 т., Ром Дез в количестве 4 т.
макаров Андрей
Из города Москва
28 03 2023
193 просмотра
Добрый день, прошу уточнить по артикулу 05340030, решетка на аппия 2 группы, размеры 370х335
Антропова Ольга Игоревна
Из города Комсомольск-на-Амуре
30 07 2013
771 просмотр
Купили 141501-012-001: Фризер для мягкого мороженого Ugolini Minigel 1, 1 бункер 6л, 195х480х615мм, 0.46кВт, 220В хотим заказать сырье на 500 порций.
анастасия
Из города Хабаровск
05 04 2017
851 просмотр
Добрый день, вы делаете проектирование магазина, расстановку оборудования, подборку его и т.д. по плану помещения? минимаркет, 50 квадратов.
Олег
Из города Москва
29 03 2021
302 просмотра
Есть ли в наличии Kaffit K96L в количестве 3 шт.?
Олег
Из города Черкассы
11 07 2005
1220 просмотров
Какой у Вас график работы? Сокращенный ли день пятница? Работаете ли Вы в выходные дни? Если да, то в каком режиме? Будем с компаньеном в Москве пятница-воскресенье, планируем посмотреть оборудование. Заранее благодарен.
Дмитрий
Из города Тамбов
15 03 2007
916 просмотров
Добрый день, хотелось бы уточнить возможность посещения вашего выстовочного центра с целью изучения оборудования.
Иван
Из города Сочи
12 05 2017
647 просмотров
Добрый день, подскажите как я могу получить пробники на сиропы и пюре?
Ольга
Из города Москва
14 03 2024
166 просмотров
Добрый день! Для целей бухгалтерского учета необходима информация о сроке полезного использования данной посудомоечной машины (Машина посудомоечная купольная DIHR HT 11+PS+DDE - код (199033)). Заранее благодарю!
Юлия
Из города Уфа
29 10 2016
1006 просмотров
Другое Код (49224) - (48шт) Сыр Nacho (соус острый), 99г.
Здравствуйте. Можно ли соус для начос покупать не оптом? Допустим штук 10

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img