Каталог товаров
63018 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Ибрагимова Насима из города уфа
Вопрос задан 12 12 2012 1432 просмотра

рецепт

Здравствуйте! приобрели вафельницу для бельгийских вафель. подскажите рецепт.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

  Здравствуйте Насима,

предлагаем попробовать несколько рецептов:

Дрожжевое тесто:

Технология приготовления: Соль, сахар, дрожжи растворить в воде. Добавить муку и замесить, Расстоять полученное тесто в течении 2-4 часов при температуре 28-30 градусов по С

Рецептура: 
Мука: 1000 грамм
Вода или молоко: 1200-1300 мл
Дрожжи: 25 грамм
Соль, сахар по вкусу
Выход: 20 порций.

Тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар и яйца. Полученную смесь взбить и добавить воду. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбить массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 700 грамм
Вода: 700 грамм
Сахар: 20 грамм
Соль: 10 грамм
Маргарин: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Пищевой разрыхлитель: 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом
Выход: 15 порций

Сдобное тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар, яйца. Полученную смесь взбить, добавить воду,. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбивать массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 460 грамм
Вода: 350 грамм
Маргарин: 125 грамм
Сахар: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Ванилин- на кончике ножа
Пищевой разрыхлитель- 1 чайная ложка соды, гашеная уксусом
Выход: 10 порций

Сдобное дрожжевое тесто:
Технология приготовления: Дрожжи развести в молоке и воде. Дать отстояться 30 минут, Отдельно растереть яйца, сахар и масло, добавить эту смесь в разведенные дрожжи. Затем добавить муку и расстоять 2-4 часа.

Рецептура: 
Мука: 460 грамм
Вода: 200 грамм
Молоко: 150 грамм
Маргарин: 125 грамм
Яйца: 4 шт
Дрожжи: 25 грамм
Выход: 10 порций

Удачи!

Похожие вопросы
Алексей
25 03 2021
300 просмотров
Здравствуйте! Вы мне можете прислать точные размеры плафона,в особенности размер внешней резьбы?
Игорь
Из города Харбин
22 09 2008
862 просмотра
Большое спасибо вам за ответы на мои вопросы!Очень помогли! Удачи вам и вашему бизнесу! p.s.модераторам сайта: не хватает раздела отзывов и предложений, думаю я не единственный кто хочет вас поблагодарить.
Диана
Из города Тобольск
27 09 2021
322 просмотра
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, сколько шт. в упаковке? И прозрачный ли пакет с другой стороны?
Анна
Из города Челябинск
31 08 2023
268 просмотров
Добрый день. Заказывали у вас медицинские перчатки по ТУ 22.19.60-002-47211359-2021. Хотелось бы запросить технологию создания данного изделия. Написано, что они соотвествуют гост 52239-2004, а фактически перчатки невозможно надеть на руку, они рвутся. В местах натяжения изделия видна неоднородность текстуры изделия. Использовать перчатки в медицинских целях невозможно, совершенно не приспособленная для одевания на руку продукция. Прошу выслать гост данного изделия и документы, подтверждающие технологическое соблюдение данного госта. Кроме того, хотелось бы детально ознакомиться с составом данного изделия в процентном соотношении.
Бобохон
Из города Таджикистан
07 04 2021
327 просмотров
я занимаюсь производство сахарной ватой в стаканы и они бистро таетса
Максатбек
Из города Москва
31 07 2020
792 просмотра
Добрый день. Вчера оставил заявку на диагностику плиты. Получил сообщение что мне должен позвонить менеджер. Со мной никто не связался. Перед тем как отправить вам заявку, я уточнил у вашего оператора за какое время приезжают, мне сказали на следующий ден, как бы сегодня уже следующий день, мастер так и не приехал. Как быть???
Дмитрий
Из города Могилёв
31 10 2019
345 просмотров
Другое Код (158230) - Креманка СРЕДНЯЯ ПАГОДА 200мл пластик прозрачный
Здравствуйте. Скажите пожалуйста размер и вес коробки на 240шт. И аналогичный вопрос по код 125248 размеры коробки на 1000шт.
Олеся
12 04 2022
197 просмотров
Добрый день, у вас есть в наличии моющее средство для конвенкоматов компании Рациональ ?
Константин
Из города Санкт Петербург
25 08 2017
579 просмотров
Ольга
Из города Одесса
22 08 2008
1318 просмотров
Добрый день. Скажите пожалуйста есть ли у Вас инструкция для льдогенератора SARO модель DION и могли бы Вы ее выслать. Заранее спасибо

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img