Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Майстер Алексей из города Магадан
Вопрос задан 27 02 2013 1826 просмотров

Код (82144) - Фильтр-система фритюра, пр-ть 30л/мин, цикл 10мин, ванна до 12 л

Хватит ли мощности этого аппарат на пончиковый автомат СИКОМ ПРФ 11/900 с вместимостью 16 л (ванна разделена на два потока) или необходим VITO 50?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

 Алексей, добрый день,

мощности фильтр-системы VITO30 хватит на объем фритюра в 16 литров, но,
применительно именно к вашему аппарату ПРФ 11/900 есть некоторые сложности ее применения, т.к. ширина каждого желоба вашего аппарата - 100 мм, ширина же фильтр-системы - 112мм.

Вы сможете ее использовать лишь разобрав часть аппарата, сняв бункер для теста, механизм крыльчатки и разделитель потока,  чтобы установить фильтр систему прямо в ванну.

Либо возможен вариант слить масло из аппарата в гастроемкость и фильтровать уже в ней. После фильтрования вновь залить масло в аппарат. В этом случае эффективность фильтрования будет снижена по причине того что под частями аппарата могут остаться частицы муки, теста которые будут подгорать.

Удачи!

Похожие вопросы
клипов Валерий
Из города ковров
15 04 2013
1039 просмотров
Добрый день!Использую фризер B-Cream 21.Для приготовления слаша можно ли использовать в данном аппарате обычные соки,которые продаются? например Любимый сад? 2.использую смеси для мягкого мороженого ICEDREAM.шоколадное ,с жирностью 3% имеет плотную структуру и хорошо укладывается в рожки,а вот сливочная мечта с жирностью 8% менее плотная и на рожке часто плохо ложится и не держит форму.режим изготовления мороженого задаю 6 или 7но разницы особо не замечаю(В чем дело? подскажите пожалуйста.С уважением,Валерий.
Ксения
Из города Санкт-Петербург
18 05 2020
368 просмотров
Добрый вечер, уточните, пожалуйста, сколько ждать оформления заказа и уточнения по срокам доставки? Сделала заказ в вс, никто со мной не связался. Только на почту пришло письмо, что нужно оплатить в течение трех дней, хотя я выбирала оплату наличными при получении...Спасибо
Тиунов С.Г.
Из города Магнитогорск
08 10 2008
826 просмотров
Прошу сообщить, для смазки каких механизмов применяется смазка Mollycot
Егоров Артём Александрович
Из города Чита
28 08 2012
811 просмотров
Хотелось бы знать стоимость и срок доставки в город Чита.Спосибо
Марина
Из города УФА
14 07 2005
1738 просмотров
Подскажите пожалйста как связаться с компанией крошка-картошка
Татьяна
Из города г. Воскресенск
12 11 2022
234 просмотра
Добрый день. После покупки мне нужен чек с QR-кодом. Есть такая возможность?
Варлам
Из города Ставропольский край
07 03 2011
957 просмотров
почему невозможно дозвониться к вам по номеру 8-800-200-4000 никакого соединения не происходит.
Юлия
Из города Красногорск
24 04 2021
303 просмотра
Наталья
Из города Красноярск
06 07 2016
828 просмотров
Другое Код (84938) - Гриль на углях для стейков, 2 секции, зонт, 4.24м.
Можно ли получить технический паспорт с подробным описанием, количеством и диаметром выходов вентиляционных отверстий , на гриль /goods/84938/ ?
Дмитрий
Из города Асбест
14 01 2022
250 просмотров

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img