Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Антон из города Ставрополь
Вопрос задан 10 10 2013 932 просмотра

Очистка пригоревшего сахара

Спасибо за ответ (6905)! Heat-n-Clean действительно помог отчистить почти всё, что пригорело. Я бы хотел уточнить два момента. 1) Вы посоветовали сменить сахар из-за большого содержания крахмала в нём. Насколько я понимаю, крахмала в сахаре не бывает вообще. Или мы говорим о фальсификации с примесями крахмала? Если нет, и надо просто сменить "высококрахмальный" сахар на "низкокрахмальный", то как возможно определить много или мало будет крахмала в сахаре от другого поставщика? 2) По поводу самоочистки. Если в конце каждого дня проводить очистку аппарата, нагревая его на максимальной мощности и таким образом выжигая остатки сахара (ведь это тоже один из способов очистки), то как часто необходимо будет дополнительно разбирать головку и чистить её детали с помощью специальных средств? Спасибо!
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

 Доброго времени суток, Антон!


1. Для снижения себестоимости сахара производитель добавляет крахмал или крахмалосодержащие вещества . Содержание крахмала в сахаре на глаз определить невозможно, это можно увидеть при работе аппарата с этим сахаром(при большом содержании крахмала в сахаре в процессе работы аппарата образуется белый налет на диффузионном кольце и нагара на нагревательном элементе).  
2.Это один и тот же способ очистки.  Образование нагара на деталях головки     зависит от интенсивности работы аппарата и качества сахара. По мере образования нагара на нагревательном элементе и диффузионном кольце стоит проводить очистку с разбором головки с использованием специального средства либо Спрайта.

Если появятся еще вопросы звоните по телефону офис Деловой Руси в г.Нижнем Новгороде контакты офиса здесь /feedback/12/

Всего вам наилучшего.

Похожие вопросы
Елена
Из города Глазов
27 03 2017
748 просмотров
Сахарная вата Код (3) - Аппарат сахарной ваты, 4kg/h., алюм. ловитель, спираль
Здравствуйте,как очистить спираль от нагара?Аппарат FLOSS BOSS
Артем
Из города Пенза
08 06 2009
951 просмотр
данный аппарат был куплен и привезен в пензу с помощью транспортной компанией.но в коробке с аппаратом была только инструкцию по применению на английском языке.больше никаких документов не было.еще что то должно быть?
Антон Валерьевич
Из города Тюмень
01 03 2024
130 просмотров
Добрый день. Подскажите пожалуйста, по какой причине товар уценён?
Лера
Из города Альмет
11 02 2008
862 просмотра
Интересует 3036- СТЕНД Top Half Unifloss к аппарату сах.ваты. Разбирается ли стенд?Если да - в разобранном виде (в упаковке) как много места занимает? Сколько он весит? Каков его вес? Какую скидку может мне предоставить компания, как постоянному клиенту с 2004 года? Каков срок гарантии (если есть)?
Алексей
Из города Ростов-на-дону
22 09 2009
1022 просмотра
Ringmaster 7" - АППАРАТА САХАРНОЙ ВАТЫ! или торнадо какая разница между этими аппаратами?
Михайлов Владимир Сергеевич
Из города Воронеж
31 07 2011
1217 просмотров
Здравствуйте. Напишите пожалуйста размеры самого прибора без ловителя TWISTER-FS и TWISTER M.
Наталья
Из города Майкоп
18 10 2016
626 просмотров
Добрый день! Перегорел нагревательный элемент в Аппарате д/производства сахарной ваты HURAKAN HKN-C2, серийный номер HKN215072939. Подлежит ли он замене? Возможно ли приобрести? Цена и сроки? Заранее благодарю
Виктор Викторович
Из города Усть-Илимск
11 03 2008
1068 просмотров
Здравствуйте уважаемые господа! Я хотел бы приобрести автомат по приготовлению сахарной ваты!Меня интересует модель с производительностью 150-200порций/час.Мне хотелось бы узнать,что помимо самого автомата мне потребуется при условии,что он будет находиться на улице?Я слышал,что отечественный аппарат FOCUS-п,надежнее из-за различия в нагреве чем американский Gold Medal (3024EX)или может быть вы мне посоветуете какую-то другую модель? Заранее благодарю за ответ!
Анатолий
Из города Архангельск
30 03 2007
1081 просмотр
Добрый день. Скажите пожалуйста есть ли возможность доставки оборудования в Архангельскую область если есть то какие варианты и приблизительная стоимость?
Василий
Из города п. Батагай
23 05 2016
2363 просмотра
в чем разница аппарата сахарной ваты с теном и со спиралью? Спасибо

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img