Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Мария из города Краснодар
Вопрос задан 21 06 2017 592 просмотра

Код (19) - Комплексная пищ. смесь Flossine (Banana), 0.45кг

Здравствуйте, Возник вопрос, с красителями флоссайн вата тает быстрее чем без них. Как этого избежать?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Анна Вострецова

Мария, добрый день! 

Возможно проблема в том, что Вы не очень тщательно перемешиваете Flossine с сахаром. Или кладете слишком большое количество смеси. Обычно рекомендуют 1 ст. ложку на 4,5 кг. Но все индивидуально и также зависит от модели  аппарата. Например на аппаратах Twister M, концентрация Flossine увеличивается  от засыпки к засыпке. Поэтому попробуйте сыпать чуть меньше смеси Flossine. 
Также важно тщательно перемещать  добавку с сахаром. Старайтесь приготовить концентрированную равномерную смесь.
 Также причиной может быть высокая влажность и большой поток клиентов. Так как когда ТЭНы перегреваются, часть сахара и смесь Flossine , которые соприкасаются непосредственно с нагревательным элементом, просто сгорают.
 Смесь Flossine , при сгорании может  менять свои свойства и начать хуже растворяться.
 Сахарная вата - это интересный, трудоемкий и творческий процесс! Поэтому пробуйте и экспериментируйте! 
Желаем Вам дальнейших успехов! 


Похожие вопросы
Виктор
Из города Караганда. Казахстаню
08 08 2020
505 просмотров
Здравствуйте. Скажите пожалуйста нужны ли разрешительные документы на палочки бумажные для производства сахарной ваты? Палочки самодельные изготовлены из бумаги плотностью 80гр.( ксероксная). Можно попросить сертификат на флоссайны Gold Medal? Действителен ли сертификат Halal выложеный на сайте Gold Medal на территории ТС? Спасибо.
Анатолий
Из города Уфа
20 03 2017
930 просмотров
Сахарная вата Код (105107) - Аппарат сахарной ваты, 3кг/ч, алюм.ловитель, ТЭН, тележка, зонт
подскажите, этот аппарат подает вату вверх или вбок на стенки
Владимир
Из города Тула
19 10 2016
1233 просмотра
Здравствуйте! Уже писал ранее, но не понял ответ. У меня на Твистер М ТЭНы рабочие оба. Если я правильно понимаю под ними то, что находится внутри самой головы аппарата, куда сахар засыпается. Они концами своих проводов уходят вглубь кольца(колец), что под головой находятся, к чему щетки подведены. Провод одного из ТЭНов выскочил из кольца, второй на месте. Вы, отвечаете что нужна замена ТЭНа! Что и как менять в итоге, если ТЭН живой, но от кольца отскочил? Как его заменить, даже если новый купить? Или ТЭН - это элемент и кольца в сборе? Тогда как их снять и заменить?
Максим
Из города Казахстан
20 05 2009
993 просмотра
Здравствуйте,скажите пожалуйста сколько срок хранения ваты в метализированой и в простой полиэтиленовой или полипропиленовой пленке? И посоветуйте какой лучше аппарат чтобы готовить около 1000 порций и день подойдет ли российский до 4;5кг? Есть ли у Вас аппарат спаивать швы на пленке и сколько он стоит? Заранее большое спасибо!
Людмила
Из города Казахстан Актобе
17 04 2017
708 просмотров
Оборудование для закрытия стаканчиков герметично,где преобрести? Есть еще стаканчики,незнаю,где взять.Ведерки ключ замок называется,нет осядает вата,где же оборудование купить,стакан и сверху фольга или любое другое,или стаканы герметичные?проблема с моим предприятием,помогите,прошу...
Анна
Из города Казахстан. Караганда
18 06 2016
2677 просмотров
Здраствуйте! Подскажите пожалуста у меня не мотает сладкая вата. Сначало начинает мотать но потом вата стелиться по дну вверх не выходит а выходит комками. Как будто нагревается сама головка. Снимал головку промывал, сетку чистил. И большую вату не возможно накрутить
Артем Шальц
Из города Москва
22 02 2012
793 просмотра
скажите пожалуйста. я отсоединил диффуз.кольцо вместе с тэном от головки. могу ли теперь промыть под тепловой водой,т.к. сахар сильно налип. и второй вопрос-для того чтобы добавлять сахар в головку,когда он заканчивается,нужно всегда его отключать,или можно добавлять при раб.двигателе?спасибо
Тамно тагне Элвис лео
Из города Астрахань
11 06 2017
668 просмотров
Сахарная вата Код (105107) - Аппарат сахарной ваты, 3кг/ч, алюм.ловитель, ТЭН, тележка, зонт
Хочу купить с доставкой в Астрахань
Vitali
Из города Litva
29 04 2008
1052 просмотра
Skoziti pozaluista na aparat econo floss s aluminevqm lovitelem, lovitel kak krepitsja ?
Оксана
Из города Канск
21 02 2024
133 просмотра
При включении аппарат Карнавал трещит. Что это?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img