Каталог товаров
27659 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Надежда из города Нижний Новгород
Вопрос задан 25 08 2017 736 просмотров

хранение поп корна

Сколько времени , и при какой температуре должен хранится в тепловой витрине готовый поп корн?И сколько килокаллорий в 100 гр. готового продукта?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Алексей Смольянинов

Надежда, добрый день!

1.       Готовый попкорн соленый, сырный  и сладкий в готовом виде рекомендовано хранить в тепловой витрине при температуре порядка 45*С в течение суток при влажности воздуха не более 75%.

Карамелизированный попкорн хранится в витринах в течение суток  в режиме проветривания без подогрева!

Свежеприготовленный попкорн  может храниться на складе в плотной упаковке, в сухом, защищенном от света  и  хорошо проветриваемом помещении,  не имеющем постороннего запаха при температуре 18*С и влажности воздуха  не более  75 %  порядка  3-х суток. Герметично упакованный попкорн может храниться не более 6 месяцев.

 

2.       Карамелизированный: энерг.ценность- 398,14 ккал., сырный: энерг. ценность – 505,6 ккал, соленый попкорн: энерг.ценность- 424,0 ккал.


Похожие вопросы
Ева
Из города челябинск
13 01 2021
504 просмотра
Добрый день. Какое крепление у таймера ? (нужен магнит) . после выключения пищит?
Денис
Из города Москва
05 02 2023
201 просмотр
Добрый день. Можно фотографию этой запчасти? Срочно нужна запчасть И еще вопрос отправляете в другие регионы?
Виктория
Из города Москва
11 01 2024
200 просмотров
Алексей
Из города Обниск
04 01 2018
520 просмотров
Здравствуйте, хотелось бы узнать можно ли заменить механические термостаты на электронные? Есть ли такакя возможность?
Татьяна
Из города Ростов на Дону
17 03 2021
289 просмотров
Добрый день , хотим приобрести вафельницу
Мария
Из города москва
16 05 2018
494 просмотра
Другое Код (58891) - ЗВПК-1018 - Зонт пристенный, кепкой, б/отверстия, б/подсветки
Добрый день. Приобрели данную модель зонта, сейчас зонт в производстве еще не доставлен. Нам необходимо подготовить вентиляцию для подключения. Подскажите, пожалуйста диаметр выходного отверстия для подключения зона к вентиляции. Спасибо.
Юрий
Из города Киров
17 03 2023
214 просмотров
Зравствуйте, хочу уточнения, система ножей Enterprise (стандартный тип) или унгер, У вас написано Enterprise (стандартный тип), а в технической документации везде унгер.
Владислав
Из города Шазты
17 04 2022
218 просмотров
Нужна чаша и купол к аппарату
Ахмед
Из города Хасавюрт
30 11 2020
312 просмотров
Не нагревается тен все работает кроме тена вчем может быть причина ?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img