Каталог товаров
118917 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Радик из города Набережные Челны
Вопрос задан 15 04 2018 454 просмотра

Вопрос

Печь низкотемпературного приготовления электрическая, функция копчения, термощуп, 10GN2/1, 190л Здравствуйте !, можно ли вместо щепы́ использовать древесный уголь
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Добрый день, Радик!

Древесный уголь предназначен для создания жара в мангале, а щепа для копчения - для создания дыма в камере.
Щепа имеет мелкую структуру, при замачивании она хорошо впитывает воду (если щепу не замачивать, она может вспыхнуть в камере) и создаёт много дыма. Древесный уголь наверняка будет воспламеняться в камере при копчении.
Кроме того, щепа для копчения создаёт определенный аромат на продукте - ольха, груша, вишня, яблоня
Все эти виды щепы всегда есть в наличии в нашем офисе в Казани. В ближайшее время с вами свяжется менеджер и предоставит более полную информацию.
Спасибо за обращение в нашу компанию!


Похожие вопросы
Михаил
Из города г.Салехард
25 09 2016
1372 просмотра
Добрый день. Подскажите есть ли у Вас электромотор на фризер BRAS B-cream HD? И если есть то какая цена? Спасибо.
Нестерович
Из города Будва
18 06 2008
901 просмотр
Добрый день! Желаем приобрести печь для запекания картофеля турецкую или аналог российского производства с доставкой в Черногорию. Сообщите условия,сроки и цену поставки. Спасибо. Представитель D.O.O.EVROLUX Елена Нестерович.
Инна
Из города Ярославль
22 03 2016
948 просмотров
Добрый день! Интересует возможность поставки,наличие и цена: Инсектицидная лампа ВТ-60W - 11шт Лампа запасная для ВТ-60 - 50шт
Алексей
Из города Москва
22 10 2008
946 просмотров
Добрый день. Каков ресурс работы этого умягчителя ? И как происходит процесс смены смягчающего элемента в корпусе ?
Кирилл
Из города Воронеж
16 05 2017
563 просмотра
Технологическое оборудование Код (113038) - Пресс д/пиццы, D350мм, б/борта, автомат, с подпеканием, 400шт./ч
Сколько стоит этот тестопрес? kirill_t.k.s.4991@mail.ru
Евгения
Из города г Одинцово
21 12 2023
179 просмотров
Инна
Из города Волгоград
14 10 2008
874 просмотра
Здравствуйте! Миксер уже есть, а можно ли к нему приобрести отдельно дополнительное оборудование типа мясорубки, соковыжималки и т.д.
Перышкин Николай
Из города Москва
27 09 2021
222 просмотра
Добрый день. По возможности вышлите техническую информацию (технический паспорт, мануал по оборудованию и т.п.; если будет на английском или итальянском - не проблема) по данной единице оборудования. Собственно в первую очередь интересует вопрос подключения к сети технологической вытяжной вентиляции и общие требования к установке. Заранее спасибо за ответ. С уважением, Перышкин Николай ЗЫ: На базовом сайте zanolli какой-то глюк с отправлением запросов.
Юлия
Из города Курган
27 06 2006
746 просмотров
можно ли использовать эту модель и пароконвектомат вообще для поддержания пищи в разогретом виде?
Александр
Из города СПБ
18 01 2008
773 просмотра
Можно узнать техничесие характеристики, в особенности размеры рабочей камеры.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img