Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
-
тепловое оборудование для приготовления
- макароноварки
- кипятильники для воды
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- шкафы жарочные, печи для хлебобулочных изделий
- коптильни
- котлы пищеварочные
- sous vide (варочные термостаты)
- пароконвектоматы
- печи конвекционные
- печи микроволновые
- печи высокоскоростные
- печь томления (низкотемпературного приготовления)
- печи конвейерные
- печи для пиццы
- плиты
- рисоварки
- сковороды опрокидывающиеся
- тостеры
- фритюрницы
- прилавки для наглядной кулинарии
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- грили и мангалы на углях
- пароварки
- печи для картофеля
- грили саламандра
- куры-гриль
- шаурма и шашлыки
- тепловое оборудование для хранения
- холодильное оборудование
-
электромеханическое оборудование
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
- сырорезки
- соковыжималки
- овощемойки
- овощесушки
- измельчители специй
- рыбочистки
- аппараты для заточки ножей
- панировочные машины
- слайсеры
- хлеборезки
- нейтральное оборудование
- посудомоечные машины
- барное оборудование
- кофейное оборудование
- торговое оборудование
-
оборудование для производства мучных изделий
- печи конвекционные
- прессы для пиццы
- подовые печи
- ротационные печи
- расстоечные шкафы
- миксеры планетарные
- тестомесы
- тестоделители и тестоокруглители
- тестораскатки, тестозакатки
- прессы для приготовления пасты
- измельчители
- дозаторы
- пельменные аппараты
- бисквиторезки
- оборудование для декорирования
- ферментаторы
- мукопросеиватели
- центрифуги для яиц
- линии раздачи
- дозаторы, диспенсеры
- вентиляционное оборудование
- прачечное оборудование
- декор
- униформа
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- салат-бары
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 04 02 2008
807 просмотров
Код (50524) - Bakery 428 .
есть ли в этой печи пароувлажнение и гриль? можно узнать подробнее о назначении печи и функциях
Есть ответ
В печи «Bakery 428» нет ни гриля ни пароувлажнения, только конвекция.
Данная печь предназначена для выпечки мелкоштучных изделий из теста (пирожки, булочки и т.д.).
Модель«Bakery 428» с механическим управлением, оснащена двумя вентиляторами, за счёт чего происходит принудительный обдув продукта со всех сторон, и качество готовых изделий значительно лучше, чем в обычном жарочном шкафу. Дверца в данной печи открывается сверху вниз.
Мы готовы предложить Вам печь с грилем и пароувлажнением - это модель «P344MIX»
«P344MIX» - завод «Fimor» ( страна производитель Италия) - Печь конвекционная с механическим управлением имеет 1 мотор, 1 вентилятор (без реверса), подсветку, пароувлажнение, многофункциональный режим с грилем, дверцу оснащённую съёмным двойным стеклопакетом с термоизоляцией. Размер рабочей камеры - 420x310x360мм. Вместимость камеры - 4 противня размером 410х280мм. Расстояние между направляющими - 70мм. Противни в комплект не входят.
HM
Похожие вопросы
Технологическое оборудование
Код (124755) - Камера морозильная Шип-Паз, 9.90м3, h2.24м, 1 дверь расп.левая, ППУ 100мм
Добрый день! Подскажите камера холодильная КХ-100-010 устанавливается на улице? И при каких темп рабочий режим? От скл до скл градусов на улице
На панели управления снизу на табличке написано: ME061T 706CR0409933 LA020029226
Где купить смесь для мягкого мороженого
Подскажите пожалуйста, имеются в ли в продаже крышки для куттера Sirman C4 vv? Дело в том, что они ломаются очень быстро из-за непрочности. Если нет, то подскажите модели куттеров с более прочной, но все же прозрачной крышкой. Спасибо.
И еще вопрос, можно ли использовать контактный гриль для жарки сосисек для хот догов? И какое вобще лучше оборудование для приготовления сосисек для хот догов?!
Как ознакомиться с инструкцией контроллера EK825, установленного на:
Модель: Alexander V
Код товара: 29988
Производитель: Studio 54, Италия
Дополнительная информация :
Камера шоковой заморозки, вместимость 5GN1/1,
температурный режим +70*С...+3*С/+70*С...-18*С,
производительность 16кг/12кг
возможно ли слайсер использовать для резки хлеба?
Здраствуйте, я студент инженер по пищевым аппаратам. Хотелось бы узнать как можно больше о конвектомате. Или о другом самом новом агрегате принципиально отличающимся от других. Зарание благодарен
Технологическое оборудование
Код (50517) - Печь-коптильня, 5 решеток 430х430мм, макс. загр. 36кг.
Возможно ли данную модель коптильни использовать для придания "копченого аромата" мясным полуфабрикатам (к примеру стейкам или люля кебаб / шашлыку, которые в дальнейшем будут доготавливаться на электрическом контактном гриле или ростере)? Если да то: 1. Какие настройки необходимо использовать и сколько потребуется времени для придания сырому мясу / фаршу устойчивого "копченого аромата" (при этом мясо на вид и по фактуре не должно существенно отличаться от сырого продукта, - НУЖЕН ТОЛЬКО АРОМАТ, а жидкий дым использовать не хочется)? 2. Возможно ли подкопченные полуфабрикаты, полученные таким способом, подвергать заморозке (не шоковой, - вобычном морозильном ларе) без ущерба для вкуса и безопасности? (чтобы можно было сразу подвергнуть копчению большие порции полуфабрикатов и затем их использовать по мере необходимости).
Технологическое оборудование
Аппарат для пончиков СИКОМ ПРФ-11/900 (D36) (ПРФ-11/900 (плунжерная пара D36мм)) - код (126398)
Добрый день! Есть ли в наличии этот пончиковый аппарат? Вы можете предоставить консультацию технолога при пусконаладке этого оборудования? Какие сроки и стоимость доставки в город Кемерово?
