Проектирование

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Василий из города Москва

Вопрос задан 15 04 2009 880 просмотров

Мойка

Всем добрый день. Планирую открыть остров, по продаже свежевыжатых соков и выпечки в торговом центре.Возник ряд вопросов. 1)Является ли мойка обязательной?Понимаю что глупый вопрос, просто видел острова без мойки. Возможности провести воду нет, так как стойка будет стоять среди торговой галлереи,подскажите, где можно приобрести мойку, которая не от водопровода работает, а от подключения к бутылю, или какие возможны схемы?.Воду не провести, а мойка нужна. 2)Выпечку планирую выкладывать по мере необходимости в тепловую витрину.А так планирую хранить в холодильнике.Так можно?Имею ввиду, что там еще и молоко будет например, еще какие то скоропортящееся продукты.Нормально хранить на отдельной полке? Спасибо.

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день!
Мобильные объекты питания должны быть оборудованы автономной системой обеспечения водой стандартного качества и своевременного вывоза отработанной воды.
Выпечку не нужно хранить в холодильнике, она может храниться в лотках, в которых она будет поступать к Вам на точку.
Для поддержания выпечки в теплом состоянии по необходимости, ее нужно выкладывать в тепловую витрину.

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Сергей

Из города Таллинн

31 01 2008

864 просмотра

Технологическое оборудование Код (45300) - AD-10H

Сколько тарокомпенсация у этих весов?

Прочитать ответ

Люкшенков С. Ю.

Из города Дзержинск Нижегородской области

13 02 2010

829 просмотров

Технологическое оборудование Код (35965) -

Здравствуйте уважаемые господа! Меня зовут Люкшенков Сергей Юрьевич. Я работаю в техноцентре "Радуга", расположенном в городе Дзержинске Нижегородской области, мастером по ремонту бытовой техники. К нам обратился клиент с просьбой помочь найти вышедший из строя тэн(электронагреватель) от кофеварки CAFERINA. На вашем сайте продаются кофеварки этой марки. Хотелось бы узнать, можно ли заказать у вас такую деталь, или поскажите, пожалуйста, куда можно обратиться. Заранее благодарю!

Прочитать ответ

Андрей Александрович

Из города Мариуполь

21 02 2007

851 просмотр

Технологическое оборудование SM055 - печь-коптильня .

какое время необходимо для приготовления 10 курей

Прочитать ответ

Наталья

Из города Набережные Челны

05 02 2009

905 просмотров

Технологическое оборудование Roller Grill (Франция) .

здравствуйте! как можно удалить жир с поверхности Roller Grill (Франция) блинница. Заранее вам спасибо! Наталья!

Прочитать ответ

Алена

Из города Казань

10 07 2022

209 просмотров

Технологическое оборудование Замена стекла на пицце-печи

Лопнуло стекло на пицце печи, нужна замена, хотелось бы узнать сколько будет стоить

Прочитать ответ

Васильев Андрей Владимирович

Из города Оренбург

20 01 2015

819 просмотров

Технологическое оборудование посудомоечная машина

Здравствуйте, у нас в кинотеатре есть в кафе посудомоечная машина Comenda Lc700. После нескольких циклов мойки, открыв купол. С верхних и нижних леек вода не отключается идет кипяток, а через пару секунд идет обжигающий пар не возможно вытащить посуду в чем может быть причина.

Прочитать ответ

Хлебников Кирилл Вадимович

Из города Екатеринбург

25 04 2012

724 просмотра

Технологическое оборудование Код (72104) - DS1400E

На Этом сайте есть упоминание о тефлоновом покрытии камеры , насколько эта информация является достоверной, т.к. на сайте menu-master.ru такой информации нет (указано и снаружи и изнутри нерж. сталь) Где правда?

Прочитать ответ

Сергей

Из города Чебоксары

20 05 2006

764 просмотра

Технологическое оборудование пицца .

Можно ли использовать отечественные жарочные шкафы для приготовления пиццы?

Прочитать ответ

Игорь

Из города Калининград

10 11 2016

700 просмотров

Технологическое оборудование Комплектность FIMAR

Я хотел бы приобрести Аппарат д/макаронных изделий, 5кг/ч, бункер 1,5кг, 220V, CE Код: 63957Модель: MPF 1.5N, но я не нашел для нее Матрица для аппарата GNOCCHI. У вас есть только для более мощной модели. Существует ли эта мартица в природе? (или они универсальные)?

Прочитать ответ

Юлия

Из города Екатеринбург

31 03 2009

1125 просмотров

Технологическое оборудование Код (49270) - ПЭ-1-74

Подскажите, из какого материала выполнена конфорка?

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.