Каталог товаров

62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Технологическое оборудование

Анна из города Челябинск

Вопрос задан 26 01 2006 811 просмотров

Печь для пиццы .

Подскажите, возможна ли установка двух газовых печей Zanolli 6MC одна над другой (как в этом случае осуществляется вытяжка из отверстия, расположенного наверху печи). Как осуществляется нагрев камеры в данных печах, возможна ли регулировка температуры отдельно сверху и снизу камеры. Спасибо.

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Установка газовых печей Citizen 6/MC фирмы Zanolli одна на другую возможна, но не более двух.

Для удаления излишков тепла рекомендуется вентотсос марки Citizen 6/TP gas, который устанавливается непосредственно на верх печи.

Для установки и удобства обслуживания печей фирма Zanolli предлагает стенд Citizen 6/BM gas или расстоечный шкаф с дополнительной опорой для печи марки Citizen 6/CL gas.

Распределение тепла в камере печи на газовом обогреве принципиально отличается от нагрева камеры печи на электрообогреве.

В газовой печи Citizen 6/MC gas на передней панели управления,предусмотрены кнопки для контроля за подачей газа и дисплей, на котором выставляется нужная температура в камере.

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Евгений

Из города Минск

06 02 2008

948 просмотров

Технологическое оборудование Код (49236) - GASTRO 750S DP DD?new .

Скажите пожалуйста в вашей фронтальной машине сливной насос может откачивать воду на высоту 1-2м над уровнем пола? Как осуществляется откачка воды поступающей в машину во время цикла? На сколько машина с дренажным насосом дороже?

Прочитать ответ

Гаркуша Александр Сергеевич

Из города Хабаровск

18 02 2013

987 просмотров

Технологическое оборудование Код (50517) - Печь-коптильня, 5 решеток 430х430мм, макс. загр. 36кг.

Возможно ли данную модель коптильни использовать для придания "копченого аромата" мясным полуфабрикатам (к примеру стейкам или люля кебаб / шашлыку, которые в дальнейшем будут доготавливаться на электрическом контактном гриле или ростере)? Если да то: 1. Какие настройки необходимо использовать и сколько потребуется времени для придания сырому мясу / фаршу устойчивого "копченого аромата" (при этом мясо на вид и по фактуре не должно существенно отличаться от сырого продукта, - НУЖЕН ТОЛЬКО АРОМАТ, а жидкий дым использовать не хочется)? 2. Возможно ли подкопченные полуфабрикаты, полученные таким способом, подвергать заморозке (не шоковой, - вобычном морозильном ларе) без ущерба для вкуса и безопасности? (чтобы можно было сразу подвергнуть копчению большие порции полуфабрикатов и затем их использовать по мере необходимости).

Прочитать ответ

Артем

Из города Москва

10 02 2017

621 просмотр

Технологическое оборудование Код (120135) - Кофемашина-полуавтомат, 2 группы (выс.), бойлер 14л, красная, 220V

Для проектирования объекта необходима 3d модель кофемашины. Есть ли у Вас такой файл и как его получить? Спасибо.

Прочитать ответ

АЛЕНА

Из города хабаровск

07 02 2018

453 просмотра

Технологическое оборудование кислородный бар

Есть ли у вас в продажи коктейлеры и селиконовые шланги для кислородного компресора?

Прочитать ответ

Надирашвили Серго Тенгизович

Из города курган

02 07 2014

1057 просмотров

Технологическое оборудование гранитор брасс на 3 ванны

Здравствуйте,приобрели у вас гранитор для слашей.Не очень понятно ,как его разбирать.Нет ли у вас видео по этому виду оборудования?Можно ли его промывать,просто наливая в ванну воду с последующим сливом через кран?Можно ли оставлять слаши в ванной на ночь в выключенном ганиторе,а с утра просто замораживать?И какой минимальный уровень заливки смеси в ванны?Может есть у вас интересные рецепты приготовления слашей?Заранее,спасибо, за ответы.

Прочитать ответ

Алексей

Из города Москва

13 06 2008

716 просмотров

Технологическое оборудование Код (51817) - ПРФ-11/900

Какое оборудование нужно докупить для правильного и быстрого приготовления теста ?

Прочитать ответ

Тишкин Евгений

Из города Сургут

24 10 2012

768 просмотров

Технологическое оборудование Код (33383) - 22092-00012 - Редукторный эл.мотор для Scirocco

хочу купить 2 таких моторчика, есть ли они в наличии и сможете ли вы их отправить EMS до Сургута?

Прочитать ответ

Сергей

Из города Санкт-Петербург

28 04 2010

Прикреплен специалист

Технологическое оборудование Код (34793) -

Здравствуйте. На какой литраж кипятильника данный фильтр? Спасибо.

Евгения

Из города Санкт-петербург

10 06 2022

242 просмотра

Технологическое оборудование Блок с 13 ножами для n55600-1 nemco 466-1 - код (63439)

Добрый день есть ли данный товар в наличии?

Прочитать ответ

Суровцова Елена Ивановна

Из города Нефтеюганск ХМАО - Югры

23 04 2015

701 просмотр

Технологическое оборудование Моечные ванны

У нас особые размеры буфетных, сделали под заказ оборудование, но ванны моечные (только сами ванны), подставки под них есть, нужно заказать только сами ванны. Очень быстро. Сможете ли Вы нам помочь?

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.