Каталог товаров
27616 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Марина из города Курган
Вопрос задан 25 09 2016 775 просмотров

фрукты в шоколаде

Скажите,для фруктов в шоколаде,нужно отдельное оборудование,или подойдет карамелизатор для яблок?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Добрый день, Марина!

В качестве мармита для шоколада хорошо подходит паровой (водяной) мармит, например настольный мармит IBM-165F (Enigma, КНР). Данный мармит имеет кран для слива воды (для удобства использования) и терморегулятор. Обычно для шоколада используется температура 30 С. Обратите внимание, что в комплекте для мармита нет гастроемкостей. Для шоколада лучше приобрести 2 гастроемкости GN1/2-150 c крышками (для 2-х видов шоколада, например для темного и белого).
В ближайшее время с Вами свяжется наш менеджер из офиса в Челябинске и расскажет о ценах, скидках и сроках поставки.
Спасибо за обращение в нашу компанию!

Похожие вопросы
Кудрявцева Елена Игоревна
Из города Екатеринбург
19 08 2010
1298 просмотров
Добрый день! Не могли бы вы выслать инструкции по эксплуатации на русском языке конвекционной печи Smeg Alfa 41 и расстоечного шкафа Арго 30! Заранее благодарю за ответ!!!
Гродский Михаил
Из города Москва
18 10 2007
822 просмотра
Технологическое оборудование Код (15792) - R65070070 - Tермостат камеры аварийный
Температура срабатывания и сколько фаз на отключение.
Пак Николай Витальевич
Из города Чита
04 05 2011
672 просмотра
Добрый вечер.Прошу выслать руководство на русском языке к пароконвектомат LAINOX линии SMART COMPACT.
Вячеслав
Из города Альметьевск
03 07 2013
926 просмотров
Технологическое оборудование Код (62614) - Стол холод.д/пиццы, GN1/1, L1.84м, 3 двери, 11GN1/6
Влезет ли в стол Стол холод.д/пиццы, GN1/1, L1.84м, 3 двери, 11GN1/6 Лоток под тесто для пиццы L 66см w 46см h 7,6см, белыйпо ширине в дверку войдут эти лоткиразмеры дверей можно узнать?
Родион
Из города Санкт-Петербург
12 09 2022
196 просмотров
Позволяет ли данный смеситель поворачивать его на 360° без ущерба для подводки воды?
Анна
Из города Улан-Удэ
10 02 2008
837 просмотров
Здравствуйте! 1. Расскажите пожалуйста поподробнее об этой модели кофемашины - какие виды кофе можно с помощью ее приготовить? 2. Можно ли использовать ее в небольшом кафе? 3.Должного ли качества получается пенка для каппучино? 4. Большая просьба выслать инструкцию по применению и полные технические параметры в электронном виде. Заранее спасибо.
Софья
Из города Южно-Сахалинск
01 09 2018
411 просмотров
Можете дать коммерческое предложение на приобретение блинного аппарата С1?
александр
Из города пермь
01 07 2009
761 просмотр
можно у вас купить камень в печь для пиццы
Юлия
Из города Москва
11 06 2021
321 просмотр
Добрый вечер! А для холодного копчения разве эта печь не подходит?
елена
Из города Архангельск
19 03 2009
1111 просмотров
заказывали этот агрегат. ножи не подходят по диаметру.можете ли выслать другие? нам нужны на 200-203 мм

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img