Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
ВЛАДИМИР ВАРДАНЯН из города москва
Вопрос задан 15 06 2015 1313 просмотров

большой попкорн

из какого сорт зерна можно получить самий большой попкорн?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

 Здравствуйте Владимир для приготовления попкорна используется зерно двух видов - бабочка (раскрывается в форме бабочки) и машрум или карамель (раскрывается в форме шарика). Зерно-бабочку используют как для приготовления соленого, так и сладкого попкорна. Зерно машрум обычно используют для карамелизованного попкорна (то есть для приготовления попкорна в карамели, с использованием специального карамелизатора).
     Основной критерий, которым определяется качество зерна для попкорна, это коэффициент раскрываемости. Он показывает, во сколько раз увеличится зерно в объеме после раскрытия. Зерно может увеличиться в объеме от 35 до 48 раз, конечно, чем больше, тем лучше (выгоднее).
     Мы предлагаем зерно известных американских и российских производителей, только с высокими характеристиками раскрываемости. Вы можете взять на пробу разное зерно и сравнить, какое зерно больше понравится именно Вам по вкусовым и внешним качествам. Ознакомится с ассортиментом зерна вы можете пройдя по ссылке  /catalog/popkorn/zerno/babochka/
     Кроме того, для сохранения качества зерна в процессе его использования, необходимо соблюдать определенные условия хранения. Вы можете прочитать о них в этой статье. Спасибо за обращение в нашу компанию!!!!

Похожие вопросы
Дмитрий
Из города Тольятти
07 07 2009
1131 просмотр
Здравствуйте. Спасибо большое за ответ. Но всвязи с этим возникает следующий вопрос: ещё раньше я у Вас приобрёл аппарат FEHCF104 (Код товара: 29863) и у меня есть возможность сравнивать. У этого аппарата (Hecmac, Китай) нижний тэн разогревается до 80 градусов и попкорн действительно не остывает и сохраняется теплым и вкусным. Я прекрасно понимаю что "нижний ТЭН является подогревающим" и "предназначен не для приготовления, не для жарки, а для поддержания температуры", но Вы сами попробовали бы что такое 40 градусов для подогревающего тэна.... Данная температура тэна не обеспечивает "оптимального продукта для потребления по своим вкусовым и температурным качествам". Поп-корн из такого аппарата продаётся холодным. Поэтому я и задаю вопросы, т.к. выслушал претензии от покупателей. Итак: если у модели 2408EX EuroPop низкая температура тэна - конструктивная особенность то порекомендуйте, пожалуйста, недорогой аппарат с хорошим "разогревом" (кроме Hecmac). Будет еще лучше если данную характеристику (тепературу подогрева) Вы будете указывать в прайсе на сайте. Заранее спасибо за ответ.
Надежда
Из города Краснодар
23 05 2019
424 просмотра
Попкорн Код (140697) - Смесь для карамелизации попкорна chocolate premix (шоколадная), 14кг
Добрый день., подскажите пожалуйста состав данной смеси. Заранее спасибо.
Носкова Александра Евгеньевна
Из города Киров
15 01 2011
1021 просмотр
Вышлите пожалуйста технологическую карту на шоколадный попкорн.
Новрузов Эмин
Из города Баку
11 02 2015
2397 просмотров
Здрввствуйте, Скажите пожалуйста, как приготовить сырный попкорн в баре при наличии оборудования для попкорна, если можно прислать видео ролик
Байрамалиев Мурад Махирович
Из города Омск
17 08 2011
912 просмотров
Здравствуйте. В прошлом вопросе я спросил про двигатель аппарат поп-корна и написал компанию производитель серию , модель,вольт и ватт двигателя. Вы мне ответили что нужно сфотографировать двигатель и табличку на нём , и прислать это на этот адрес service@busrus.ru. Я всё выполнил, прислал вам письмо с файлами, но ответ так ни пришёл. Прошу посмотреть в чём дело. Спасибо за внимание.
Константин
Из города Набережные Челны
12 03 2019
366 просмотров
Попкорн Код (152089) - Крышка для стаканов v46, прозрачный пластик
К каким стаканам крышка подходит, к каким нет? И... было бы неплохо написать это на странице товара, а не отсылать каждого потенциального клиента к менеджеру...
Александр
Из города Калининград
09 04 2008
761 просмотр
Сообщите,код и модель ТЕНа маслянного насоса для попкорн аппарата модели 2228XED "Cornado"
Мария
Из города Рубцовск
03 02 2022
650 просмотров
Здравствуйте! В нашем кинотеатре стоит попкорн аппарат модели 2552EX. С недавнего времени попкорн стал подгорать и не раскрываться должным образом. Все делали по калькуляции с инструкции, даже свою пытались делать. Есть ли смысл ремонтировать как-то или проще купить новый котел?
Саша
Из города г.Днепродзержинск
26 02 2008
1051 просмотр
Хочу заняться производством и продажей попкорна.Подскажите,что такое расширение зерна попкорна и какое зерно самое хорошее!
Станислав
Из города Ишим
27 05 2009
814 просмотров
Какое требуется оборудование по производству и длительному хранению попкорна и сладкой ваты, для продажи в магазинах.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img